domingo, 16 de noviembre de 2008

"DIJOUS BO"

No podía faltar el hacer una entrada sobre la fiesta principal de Inca ”EL DIJOUS BO”, que este año vino cargada de incidentes, pues en primero la lluvia (que creo que influyo, los paraguas que regalo el alcalde este año como detalle del acto y claro había que estrenarlos) luego el apagón que afecto a muchísimos comerciantes, pero también la novedad de este año fue la gran ensaimada.

La "macro" ensaimada, que pretende arrebatar el título a la realizada en 2003 en la ciudad argentina de San Pedro, ha sido elaborada por 20 profesionales de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares a lo largo de seis horas, dando lugar a un dulce de 12 metros de diámetro y 2.200 kilos.

Este tradicional dulce mallorquín, que ha supuesto un total de 120 horas de trabajo, ha permitido preparar 12.000 raciones que se repartieron el Jueves o sea “EL DIOUS BO” gratuitamente entre los miles de visitantes que han acudido a la carpa.

El reto pastelero ha consistido en un montaje de ensaimadas que ha ocupado una superficie redonda de 12 metros de diámetro y ha sido amasada con un total de 110 kilos de azúcar, 1.400 huevos, más de 400 kilos de manteca y otros 400 de harina. Para componerla, se ha hecho primero una ensaimada central de dos metros a la que se han añadido piezas de 80 centímetros, como si fuera un puzzle.

También os diré, que me costo mucho poder sacar las fotos, pues me encontré con un guardia jurado “Borde, borde” que se debía pensar que era del FBI, y la ensaimada la Reina de Inglaterra je,je pero lo conseguí.

Otro suceso y gran sorpresa fue encontrarse con uno de los presentadores de “España en directo” con el cual pude hacerle una foto con mis hermanas y mi madre, y casi nos saca en TV, pero decidimos no salir para que no vieran las mejores maravillas de Inca je,je,je.

Lo siento pero ya las quite, ahora si quieres ver fotos del Dijous Bo ir a la entrada actual, a las del 2009. Gracias espero que te gusten.

8 comentarios:

kary dijo...

guauuuu que ensaimada, con lo que a mí me gusta, entonces habéis superado el record, pero guines?
Qué gracia la foto de tu familia con el de la tele, jeje.
Besos, guárdame un trocito, qué rico.

Marga dijo...

Si la verdad, que mi madre
y mis hermanas encantadas,
se les nota!!!
Yo te la guardo,
pero tendrás que pasar
pronto a recogerla, pues
si no, no habra quien le hinque
el diente je,je

____Un besito

Marina Luz dijo...

Hola Marga!!

Eso sí que es una ensaimada, aunque me quedo con ganas de ver a la de Argentina, que mira que ya podrían hacer algo de record con una comida más típica nuestra como las empanadas, o locro, o un alfajor de dulce de leche gigante!!! Te imaginas, ahí me apunto yo también!! Pero para comer por supuesto , mas que para elaborar!

Muy lindas las fotos, y de paso conozco a tu family, que parecidas son!

Un abrazaco!

-cuando quieras y andes por Palma me avisas para vernos un rato.

Marga dijo...

Hola Marina!!!
Que grata sorpresa,
pues si quieres ver la argentina
esta en google, y la verdad
creo que no es lo más típico
de allí.
Y yo también me apunto
pero para comer, ahora si es
como esta ni la probé, pues
no veas la cola que había.

____Un besíto y gracias

gori dijo...

Sí, estoy de acuerdo con Marina
mira que ser los argentinos que
quieran tener el récord de
ensaimada, pues aqui nosotros tres
podemos hacer el de dulce de leche.

Decirte que coincido con Marina sobre
las fotos y así yo también conozco a
tu familia.

A ver si quedamos para tomar una
ensaimada con cafetito ya que no
nos trajístes ni un trocito.

besos

Marga dijo...

Buena idea!!!!!
Iremos a por el dulce de leche,pero Marina tendrá que ser la pastelera
y nosotros los ayudantes, que para
estas fechas que vienen, no
estaría nada mal, je,je.
Gracias por el cumplido
y hecho un día quedamos,
un cafetito y un trocito
de ensaimada.

_____Un beso

Anónimo dijo...

Como siempre Marga unas fotos estupendas, tu especial forma de ver los pequeños detalles me encanta.
¿Ya tienes el nuevo juguete...?

Besos
Miguel.

Marga dijo...

Gracias Miguel!!!!!!
no todavía no lo tengo,
pero ya creo que no
tardara en llegar, tu ya
vi que también tienes uno
nuevo, ya quedaremos
un dia para intercambiar
opiniones.

______Un beso